DNVN - Ốc gác bếp là một món ăn dân dã, truyền thống gắn liền với đời sống của nhiều gia đình tại vùng quê sông nước Tây Nam Bộ. Xuất phát là thức ăn "cứu đói" của người dân nghèo khổ, ngày nay, nhờ sự sáng tạo và cải tiến trong phương pháp chế biến, ốc gác bếp đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, mang lại giá trị kinh tế cao.

DNVN - Từng chỉ là loại lá mọc dại ven đường, không ai để ý, nay lá mắc khén đã “lột xác” thành đặc sản được săn lùng khắp nơi. Với hương vị đặc trưng và giá bán lên tới 100.000 đồng/kg, loại lá này đang “làm mưa làm gió” tại nhiều thành phố lớn.

DNVN - Từng chỉ là loại rau mọc dại quanh vườn, ngải cứu - nay đã “lột xác” thành món bánh đặc sản độc đáo, lạ miệng, đang khiến giới trẻ thành phố mê mẩn và săn lùng.

DNVN - Từng chỉ là món ăn dân dã nơi vùng cao Tây Bắc, dưa mèo - loại quả có tên lạ, vị giòn ngọt độc đáo - nay bất ngờ trở thành đặc sản được săn lùng tại các chợ online và chợ dân sinh, mang lại thu nhập đáng kể cho bà con miền núi.

Ở các tỉnh miền Trung như Quảng Trị, Quảng Ngãi, người dân địa phương đang rộn ràng vào mùa "săn" một loại đặc sản độc đáo: ốc đá. Không giống như các loại ốc thông thường, ốc đá chỉ xuất hiện về đêm, đặc biệt sau những cơn mưa, khiến việc thu hoạch trở thành một cuộc "đi săn" thú vị.

Từng chỉ là thứ quả dân dã gắn với tuổi thơ của con người miền núi, nay quả vả được hô biến thành đặc sản được bán với giá 40 nghìn đồng/1kg.

Hà Nội có rất nhiều món ăn ấm áp, phù hợp để thưởng thức khi trời se lạnh.

Khi đem rửa loại rau này xuất hiện những bọt trắng như xà phòng khiến nhiều người e ngại. Nhưng khi chế biến thì loại rau này ăn rất ngon, thậm chí còn được rao bán với giá không hề rẻ.

Loại quả rừng này có hương vị đặc trưng, dùng làm gia vị trong nhiều món ngon ở miền Tây, mấy năm gần đây được người dân thành phố tìm mua.

Trái rừng này phải dùng búa mới đập ra được, phần nhân bên trong vừa bùi vừa ngậy vừa ngon.

Giống gà mặt quỷ đã từng "làm mưa làm gió" tại nhiều thị trường vì có mức giá đắt đỏ, từng có thời kì được rao bán ở Mỹ với giá 4.999 USD (khoảng hơn 100 triệu đồng) 1 cặp vì mức độ quý hiếm.

Thứ rau dại này giờ được người dân thuần hóa, trồng cho thu hoạch quanh năm, mang lại thu nhập cao.

Thoạt nhìn món đậu phụ mọc lông trông như bị hư. Tuy nhiên, đây được coi là một trong những mỹ thực “trứ danh” của tỉnh An Huy (Trung Quốc).

Thứ đặc sản này vừa lạ vừa sạch, giòn sật sật hấp dẫn chị em ở thành phố. Trên nhiều tuyến đường ở Hà Nội, hay trên chợ mạng, chúng được bán với giá khoảng 100.000 đồng/kg.

Loài này chỉ sống trong các hang hốc đá, rất khó phát hiện, chỉ khi trời mưa chúng mới bò ra kiếm ăn và sinh sản.