Chúng ta đều biết rằng dạ dày tươi có một lớp mỡ dày, vì vậy chúng ta cần phải làm sạch lớp mỡ bên trên, sau đó loại bỏ những thứ bẩn bên trong dạ dày.

Xin giới thiệu với các bạn một mẹo nhỏ rã đông thịt lợn nhanh chóng, vừa hiệu quả, an toàn, vừa tránh hư thịt do dùng nước sôi.

Những món ăn kinh dị trên thế giới, trong đó một món ăn của Việt Nam cũng có mặt nhưng khiến du khách khiếp vía.

Cá là thực phẩm thông dụng trong cuộc sống hằng ngày, những món ăn từ cá luôn rất ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách khử mùi tanh cho các loại cá khi chế biến.

Cá tuy ngon và rất bổ dưỡng nhưng nếu không biết xử lý mùi tanh, cá sẽ mất ngon. Tham khảo bài viết sau để biết một số mẹo khử mùi cho cá nhanh và hiệu quả.

Thông thường, khi mua cá về sơ chế nhiều người sẽ cạo sạch nhầy và màng đen của cá. Nhưng nếu bạn để ăn thì có sao không.

Lẩu cá hồi là một trong những món lẩu hấp dẫn, thơm ngon, dễ nấu ngay tại nhà. Nước lẩu chua chua, cay cay, thịt cá hồi béo mềm, chắc ngọt, thích hợp ăn vào những dịp cuối tuần cả nhà đoàn tụ.

Thời tiết nắng nóng, ăn cơm cùng canh chua, cà pháo và một bát cá mắm kho ngon thì còn gì bằng.

Bài viết sau sẽ dạy bạn cách làm món thịt ba chỉ mới, hãy cùng thử nhé.

Sâu trong đại dương, có một sinh vật bí ẩn và to lớn - con mực khổng lồ. Loài động vật thân mềm khổng lồ này có vẻ ngoài lộng lẫy cùng những xúc tu khéo léo và đã trở thành chủ nhân của thế giới đại dương.

Ngoài vẻ đẹp của cảnh sắc sông nước hữu tình, An Giang còn gây ấn tượng với thiên đường ẩm thực đặc sắc và đặc sản "Tung lò mò" của người Chăm là một trong số đó.

Cá là một trong những thực phẩm rất bổ dưỡng, mỗi tuần ăn một lần có thể cung cấp cho chúng ta rất nhiều protein, vitamin, canxi, kẽm… thúc đẩy hoạt động và phát triển trí não, rất thích hợp nhất là trẻ em.

Việc rửa cá cũng cần có mẹo để khử mùi tanh hiệu quả. Những cách dưới đây rất đơn giản lại có thể khiến món cá ngon hơn khi chế biến.

Gan heo là một nguyên liệu rất phổ biến nhưng nhiều bạn lại không thích cho lắm, vì gan heo nếu nấu không kỹ sẽ có vị tanh và không đặc biệt thơm ngon.

Mùi tanh của cá luôn là nỗi ám ảnh của các bà nội trợ, với bí quyết xử lý cho cá hết tanh dưới đây các mẹ hãy nhanh chóng lưu lại khi chế biết món cá cho cả gia đình nhé.