Loại rau này phát triển rất nhanh nên hầu như người trồng không cần phải phun bất cứ loại thuốc gì, nó được bán đầy chợ Việt với giá rẻ như cho suốt quanh năm.

Loại này này được ưa chuộng ở Việt Nam, giàu vitamin và các hợp chất chống oxy hóa như beta carotene, lutein, zeaxanthin.

Loại rau này tuy phổ biến ở nước ta, có nhiều công dụng với sức khỏe nhưng rất ít người thích vì tính đắng và chát của nó.

Rau Hẹ là một loại rau gia vị thường được dùng trong chế biến một số món ăn và còn được sử dụng để làm thuốc chữa bệnh. Hẹ còn có tên gọi khác nhau như: Khởi Dương Thảo, Cửu Thái Tử, Cửu Thái,… Tên khoa học của nó là Allium ramosum L.

Khi ăn thịt nướng, nem cuốn... nguyên liệu gì thiếu cũng có thể được thay thế, duy chỉ có rau xà lách là thứ nhất định phải có. Ăn nó không những ngon mà còn bổ.

DNVN - Rau dền là loại rau thường được sử dụng trong ẩm thực với nhiều lợi ích sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích chính của rau dền.

Rau mồng tơi rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng nên ăn loại rau này.

Không nhiều người thích ăn rau cần tây nhưng thực sự đây là món rau ngon bổ.

DNVN - Rau khoai lang là loại rau dân dã và có những tác dụng vượt xa sự tưởng tượng về sức khỏe. Với nhiều chất dinh dưỡng quý giá và nguồn vitamin phong phú, rau lang không chỉ là món ăn ngon mà còn mang theo lợi ích to lớn cho sức khỏe con người.

DNVN - Rau muống là một loại rau lá xanh đậm, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, K, sắt, canxi, và magiê. Rau muống cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt.

DNVN - Rau má là một loại rau có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin A, vitamin C, vitamin K, sắt, canxi, và kali. Rau má cũng có chứa các hoạt chất sinh học có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống viêm, và giúp bảo vệ gan.

Rau chân vịt ( rau bina ) đứng đầu trong danh sách xếp hạng các loại rau tốt nhất cho sức khỏe trên thế giới, giàu vitamin và khoáng chất, đồng thời chứa hàm lượng cao các dưỡng chất thực vật cho sức khỏe như carotenoid (beta-carotene, lutein, và zeaxanthin) và flavonoids – chất bảo vệ chống oxy hóa mạnh.

Loại rau này thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm của các gia đình người Việt và được đánh giá là một trong những loại thực phẩm lành mạnh.

Rau sam mọc nhiều ở bờ ruộng, tưởng chừng như đây chỉ là một loại rau dại nhưng giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khoẻ của loại rau này đáng ngạc nhiên.

Nếu bạn đang tìm kiếm các loại thực phẩm để tăng cường hệ miễn dịch thì đừng quên bổ sung rau mầm. Sau đây là những lợi ích mà loại rau này mang lại cho sức khỏe chúng ta.