DNVN - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày từng bị "gắn mác" là có hại cho sức khỏe, dẫn đến việc nhiều người đã từ bỏ sử dụng chúng trong thời gian dài. Tuy nhiên, dưới phân tích của các nhà khoa học, những thực phẩm này dần được minh oan rằng chúng có lợi chứ không hề có hại như lời đồn.

DNVN - Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực, lá sa kê còn được giới chuyên gia đánh giá là một “kho báu” dược liệu tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết, phòng bệnh gút và hỗ trợ tim mạch.

DNVN - Thời gian gần đây, MXH lan truyền mạnh mẽ trào lưu uống nước cốt chanh vào buổi sáng khi bụng đói với kỳ vọng “chữa bách bệnh”. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, dù chanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc sử dụng sai cách có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với cơ thể.

DNVN - Trong khi các loại cá lớn như cá chép, cá trắm, rô phi thường được ưa chuộng vì giàu dinh dưỡng, thì một loài cá nhỏ bé khác lại âm thầm mang trong mình giá trị dinh dưỡng vượt trội – đó chính là cá chạch, loại cá được ví như “nhân sâm dưới nước” của người Việt.

DNVN - Nước ép cần tây được coi là "siêu thực phẩm" mới trong cộng đồng yêu thích lối sống lành mạnh. Việc uống nước ép cần tây mỗi ngày không chỉ hỗ trợ cải thiện làn da, giảm cân mà còn mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa, huyết áp và sức khỏe tổng thể.

DNVN - Sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis) ngày nay đã được thế giới biết đến như một trong những loài sâm quý hiếm bậc nhất hành tinh. Với hơn 50 hoạt chất saponin quý, vượt cả nhân sâm Hàn Quốc, loài cây đặc hữu của núi Ngọc Linh không chỉ có giá trị y học vượt trội mà còn là biểu tượng của tài nguyên sinh học Việt Nam.

DNVN - Hành tím – nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp mỗi gia đình Việt – không chỉ làm dậy hương vị món ăn mà còn được xem như một “kho báu” dinh dưỡng tự nhiên. Ăn vài lát hành tím mỗi ngày có thể mang lại hàng loạt lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, từ việc hỗ trợ miễn dịch, bảo vệ tim mạch đến phòng ngừa ung thư.

Theo các chuyên gia đinh dưỡng và các công trình nghiên cứu, có nhiều loại khoai mà trong đó, xét về dinh dưỡng, khoai lang tốt hơn các loại khoai khác.

Ngày Tết nạp đồ ăn nhiều dầu mỡ không chỉ gây gánh nặng cho thận mà còn dễ dẫn đến một số bệnh cơ bản. Dưới đây là một số mẹo giúp cơ thể thải độc sau Tết.

Ở Việt Nam loại hạt này được trồng nhiều trên vùng núi và chỉ được bán với giá 300.000 – 40.0000 đồng/kg, nhưng ở trời Tây giá đắt gấp 10 lần và được người dân rất ưa chuộng.

Người Việt Nam rất ngại ăn loại hạt này vì lý do khá tế nhị. Trước đây nó được biết đến là thứ đồ ăn chống đói, không được coi trọng nhiều.

Cá hồi được biết đến là thực phẩm với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là axit béo omega-3, tốt cho tim mạch, não bộ và sức khỏe. Nhưng thực tế, người Việt có thể tận dụng những loại cá quen thuộc dưới đây để bảo vệ sức khỏe tim mạch bởi chúng có lượng omega-3 không kém cá hồi.

Tằm chín sau khi rang với lá chanh có hương vị ngọt ngon, bùi béo, ăn một lần sẽ nhớ mãi.

Câu đố này khẳng định chỉ có những người có chỉ số IQ cao mới có thể giải được trong 7 giây.

Không chỉ đơn giản chỉ là một loại nấm, đây là một trong những thảo dược quý hiếm của Việt Nam. Để tìm đươc loại nấm này, thợ rừng phải vào tận những cánh rừng nguyên sinh hẻo lánh.