Để có được nồi nước xương nhanh nhừ, nước trong, thơm ngon, bạn cần chú ý ở tất cả các khâu, từ chọn xương, sơ chế xương đến khi hầm và 1 số mẹo nhỏ sau đây.

Sau một thời gian, trên bề mặt thớt nhựa thường sẽ xuất hiện những vết xước do dao để lại, không chỉ mất thẩm mỹ mà còn kém vệ sinh. Chị em có thể khắc phục bằng cách sau.

Lẩu gà nòi hầm sả là một trong những món ăn bổ dưỡng với từng miếng gà mềm thơm, chắc thịt giúp bữa tối quây quần bên gia đình thêm ấm cúng.

Cá lóc hấp bầu là món ăn dân giã vô cùng thanh mát và bổ dưỡng với vị ngọt thanh của cá hoà quyện với vị ngọt của bầu.

Với bí quyết mổ cá vừa đơn giản, vừa giúp loại bỏ mùi tanh dưới đây bạn sẽ giúp món ăn thơm ngon, hoàn hảo.

Thưởng thức bát bún tôm nóng hổi, thơm ngon với nước dùng đậm đà, tôm thơm ngọt ngon khó cưỡng khi biết công thức nấu chuẩn vị.

Người trồng ngô đã mách một cách vô cùng đơn giản mà không phải ai cũng biết. Cách này làm hạt ngô được giữ nguyên hình dáng.

Phở chiên phồng là món ngon nổi tiếng Hà Nội, từng miếng phở giòn rụm quyện với vị thanh mát của rau củ, vị ngọt của thịt bò dậy mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Bát hủ tiếu dậy mùi thơm của hành phi, nước dùng ngọt từ sườn non, xen lẫn với mọc, ăn một lần sẽ nhớ mãi hương vị của nó.

Xuất khẩu thủy sản được kỳ vọng sẽ tăng tốc vào những tháng tới nhưng cơ hội không tự đến. Doanh nghiệp cần bám sát nhu cầu thị trường để chuẩn bị nguồn hàng, đẩy mạnh chế biến, tìm thị trường mới, nâng cao tỷ trọng tại thị trường tiềm năng.

Thú linh khìa nước dừa vàng nâu óng ánh, dai dai, giòn giòn thơm phức, nước dừa và gia vị quyện vào nhau sền sệt, mùi thơm ngọt rất đặc trưng.

Khi ướp thịt hãy chú ý đến mẹo sau đây sẽ giúp cho món thịt nướng hay quay đều thơm ngon, giòn bì:

Khi xào, nhiều người sau khi đun nóng dầu, phi thơm hành hoặc tỏi (tùy khẩu vị) đã cho súp lơ vào xào ngay. Tuy nhiên, với đầu bếp lâu năm, đây là cách làm chưa đúng.

Măng là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng bạn tuyệt đối không nên phạm phải sai lầm này kẻo rước bệnh vào thân.

Cùng là rau muống xào nhưng ngoài nhà hàng, món ăn trông lại hấp dẫn, căng mọng và xanh mướt…còn rau nhà xào lại teo tóp và thâm… Tất cả đều có bí quyết.