Cá hấp là một món ăn ngon mà rất nhiều người thích. Tuy nhiên việc hấp cá bằng nước sôi hay nước lạnh sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến chất lượng của món ăn, làm sai cách dẫn đến cá tanh và mất hương vị ngọt của thịt cá.

Để nấu được bát canh cá ngon, bạn cần phải chú ý đến khâu sơ chế và chọn đúng loại gia vị thích hợp.

Để khử mùi tanh của các loại hải sản khác nhau, bạn cần những nguyên liệu khác nhau.

Mặc dù hải sản rất ngon nhưng chúng lại có mùi tanh. Để  món ăn được ngon bạn cần phải khử mùi tanh của hải sản.

Món cá rán không hề khó thực hiện, vậy nhưng, để cá ngon, giòn thơm, không bị nát, không dính chảo thì không phải ai cũng biêt cách rán này.

Khi ăn cá, bạn cần đặc biệt lưu ý không ăn theo những cách sau đây.

Trứng cá hồi có tác dụng vô cùng tuyệt vời với sức khỏe bạn nên ăn thường xuyên nhé.

Cá nấu canh chua là món ngon được nhiều nhà ưa thích chị em nội trợ hãy thêm vào sổ tay gia đình.

Một con cá nhà táng đã chết dạt vào bờ biển ở Philippines. Đây là trường hợp mới nhất trong số cá voi chết hàng loạt khiến các chuyên gia lo ngại.

Cá là nguyên liệu không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hơn nữa, ở nhiều quốc gia, cá còn tượng trưng cho sự khao khát cuộc sống tốt đẹp.

Hầm được một bát canh cá thơm ngon, bổ dưỡng tưởng chừng rất đơn giản nhưng nhiều người nấu lên lại bị tanh và mùi vị không thơm.

Mới đây, những người đi biển ở Kommetjie, Nam Phi đã bắt gặp một cảnh tượng hiếm thấy. Một con mực khổng lồ dạt vào bờ biển Long Beach.

Hải sản là món yêu thích của nhiều người, tuy nhiên mùi của chúng khá tanh. Dưới đây là một số bí quyết khử mùi tanh các loài hải sản.

Các nhà khoa học đã tìm thấy hàng nghìn loài thực vật, nhện và côn trùng được bảo tồn có niên đại từ kỷ Miocen.

Trong suốt hơn một thế kỷ qua, chỉ có 31 con cá bóng đá Thái Bình Dương được tìm thấy nhưng riêng trong năm nay loài cá này đã xuất hiện lần thứ ba ở bang California, Mỹ.