DNVN - Thịt bò không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi kết cấu đặc biệt của từng phần thịt. Nhưng giữa vô vàn lựa chọn trên kệ siêu thị, đâu mới là phần thịt mềm nhất, đáng để trải nghiệm?

DNVN - Thịt lợn từ lâu đã trở thành “người bạn thân thiết” trong mỗi bữa cơm Việt, không chỉ vì giá thành phải chăng mà còn nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, trong số hàng chục bộ phận của con lợn, có 4 phần thịt hiếm và bổ đến mức dân sành ăn luôn “săn lùng”, có phần còn được ví quý như nhân sâm.

DNVN - Một loại rau quen thuộc của Việt Nam – cải xoong – vừa được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) xếp hạng là rau củ lành mạnh nhất thế giới. Không chỉ giàu dinh dưỡng, cải xoong còn giúp ngừa ung thư, tốt cho tim mạch và làm đẹp da, khiến người Việt không khỏi tự hào.

DNVN - Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Proceedings of the Royal Society B cho thấy vết thương ở người lành chậm hơn gấp ba lần so với các loài linh trưởng và động vật gặm nhấm khác, hé lộ khả năng con người đã tiến hóa theo hướng chữa lành chậm hơn so với tổ tiên chung với tinh tinh cách đây khoảng 6 triệu năm.

DNVN - Sữa chua từ lâu đã được biết đến như một món ăn nhẹ thơm ngon, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng việc duy trì thói quen ăn sữa chua mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội, tác động tích cực đến nhiều cơ quan và hệ thống trong cơ thể.

DNVN - Theo thời gian, làn da của con người dần trở nên nhăn nheo, chảy xệ và mất đi vẻ căng mịn vốn có. Đây là một quá trình tự nhiên của lão hóa, bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân sinh học sâu xa bên trong cơ thể.

DNVN - Nước chanh buổi sáng đang được nhiều người xem là “bí quyết vàng” để khởi động cơ thể. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích đáng kể, thói quen tưởng chừng vô hại này cũng có thể gây ra tác dụng phụ nếu sử dụng không đúng cách – thậm chí có thể gây hại cho một số đối tượng.

DNVN - Nhiều người xem nước cam như một loại “vitamin C tự nhiên” không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày. Một ly nước cam buổi sáng được cho là giúp tăng sức đề kháng, đẹp da và bổ sung năng lượng. Tuy nhiên, liệu thói quen uống nước cam mỗi ngày có thực sự lành mạnh như chúng ta vẫn nghĩ?

DNVN - Một bước ngoặt bất ngờ trong ngành khảo cổ học vừa được công bố khi các nhà khoa học cuối cùng đã xác định chính xác niên đại của “đứa trẻ Lapedo” một cá thể lai giữa người hiện đại và người Neanderthal, được chôn cất tại Bồ Đào Nha từ 28.000 năm trước.

DNVN - Trong kho tàng y học cổ truyền, có không ít loại cây cỏ mọc dại ven đường, trong vườn hay bờ ruộng lại chính là những “vị thuốc giấu mình” quý báu. Không chỉ góp mặt trong bữa ăn dân dã, những loại rau dưới đây từ lâu đã được các lương y tin dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý thường gặp.

DNVN - Sau 6 năm thực hiện ca nâng ngực "bằng collagen tự thân" nhưng thực chất là collagen từ động vật, Lingling đã chi tổng cộng 8,4 tỷ đồng cho 9 lần phẫu thuật chỉnh sửa, song tình trạng ngực của cô vẫn bị biến dạng.

DNVN - Một khám phá đột phá do Đại học Liverpool (Anh) dẫn đầu đã khiến giới khoa học kinh ngạc khi tìm thấy dấu vết vật liệu hữu cơ trong hóa thạch của loài khủng long Edmontosaurus – điều tưởng như không thể sau hàng chục triệu năm.

Theo thời gian, chúng ta không chỉ thấy nếp nhăn trên khuôn mặt mà còn nhận thấy mũi mình dường như to ra. Đây không chỉ là ảo ảnh mà là kết quả của sự tác động kết hợp của nhiều yếu tố sinh lý và môi trường.

Đá lạnh thường dùng để bảo quản thực phẩm hoặc pha chế đồ uống. Tuy nhiên, đá lạnh còn được nhiều đầu bếp lại bỏ vào nồi nước hầm xương giúp mang lại nhiều công dụng bất ngờ.

Thịt là một phần không thể thiếu trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt ngày dịp Tết. Tuy nhiên, ngoài thịt bò, thịt lợn, bạn có thể thử làm mới thực đơn ngày Tết bằng hai loại thịt đặc biệt này. Không chỉ mang hương vị thơm ngon, độc đáo, chúng còn dinh dưỡng dồi dào, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.