Thực phẩm bẩn, từ tôm bơm tạp chất, thủy sản, nội tạng gia súc kém phẩm chất... đang đe dọa sức khỏe của người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán 2015.

Một cơ sở có hành vi bơm hơi vào vịt rồi nhuộm phẩm màu thành vàng óng vừa bị cơ quan chức năng phát hiện.

Một cơ sở có hành vi bơm hơi vào vịt rồi nhuộm phẩm màu thành vàng óng vừa bị cơ quan chức năng phát hiện. Theo nam công nhân trực tiếp chế biến vịt quay, loại phẩm màu anh này sử dụng để nhúng vịt có tên là “hoa hiên”.

Chợ đầu mối Hải Bối (xã Hải Bối, huyện Đông Anh, Hà Nội) nằm sát chân cầu Thăng Long là một trong những chợ đầu mối cung cấp gia cầm với số lượng lớn cho thành phố Hà Nội, những ngày giáp tết hoạt động mua bán, giết mổ gia cầm càng diễn ra tấp nập, nhộn nhịp.

Chợ đầu mối Hải Bối (xã Hải Bối, huyện Đông Anh, Hà Nội) nằm sát chân cầu Thăng Long là một trong những chợ đầu mối cung cấp gia cầm với số lượng lớn cho thành phố Hà Nội, những ngày giáp tết hoạt động mua bán, giết mổ gia cầm càng diễn ra tấp nập, nhộn nhịp.

Càng gần tết, thực phẩm bẩn trà trộn vào thị trường càng gia tăng. Làm sao nhận biết thực phẩm bẩn? Những tác hại? Người tiêu dùng tự bảo vệ quyền lợi của mình ra sao?

Thịt tươi đang là loại thực phẩm có nhiều nguy cơ mất an toàn do những chiêu trò của một số người kinh doanh, cơ sở giết mổ làm ăn gian dối hòng kiếm lời

Chiều 6/2, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát chủ trì Hội nghị trực tuyến triển khai Kế hoạch hành động năm Vệ sinh An toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp năm 2015.

Theo những gì được báo cáo trong cuộc thanh tra ngày 4-2 và hội nghị trực tuyến ngày 5-2, tình hình an toàn thực phẩm hiện nay gần ở mức mỹ mãn.

Thị trường thịt cho Tết Ất Mùi khá sôi động khi cả thịt nhập khẩu và sản phẩm chăn nuôi nội địa đều dồi dào nguồn cung.

Thị trường thịt cho Tết Ất Mùi khá sôi động khi cả thịt nhập khẩu và sản phẩm chăn nuôi nội địa đều dồi dào nguồn cung.

Nhóm hàng “nóng” là thực phẩm tươi sống đang được tập kết về các TP lớn làm nguyên liệu phục vụ Tết. Vì vậy, các loại thực phẩm bẩn cũng theo vào, rất khó kiểm soát

“Diễn biến tình hình dịch cúm khá phức tạp và khó tiên đoán. Chính vì vậy, khả năng lây nhiễm dịch cúm vào nước ta là hoàn toàn có thể, đặc biệt là cúm A/H7N9".

Phát biểu tại buổi làm việc với UBND TP.Hồ Chí Minh về công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vào chiều 27.1, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam nói: “Cuộc chiến chống thực phẩm bẩn không phải của riêng một bộ, ngành, địa phương nào. Cuộc chiến cũng phải lâu dài, thường xuyên và kiên trì… Đây là vấn đề lớn không chỉ đảm bảo sức khỏe cho người dân, mà còn liên quan đến hội nhập và xuất khẩu”. Rõ ràng, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đã ở mức nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ người dân.

TP.HCM xây dựng hai chợ thí điểm đảm bảo ATVSTP là chợ Bến Thành và chợ đầu mối Hóc Môn.