DNVN - Trong kho tàng y học cổ truyền, có không ít loại cây cỏ mọc dại ven đường, trong vườn hay bờ ruộng lại chính là những “vị thuốc giấu mình” quý báu. Không chỉ góp mặt trong bữa ăn dân dã, những loại rau dưới đây từ lâu đã được các lương y tin dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý thường gặp.

Người ở quê chắc biết nhiều loài cây dại, có thể không biết tên thật nhưng xem ảnh sẽ nhớ ra, hóa ra là loại cỏ dại này. Thứ không thể thiếu nhất ở nông thôn là các loại cỏ dại, trong đó có nhiều loại có giá trị phi thường nhưng chưa được phát hiện nên được cất giấu ở một góc nào đó của vùng quê.

Trong khi ở Việt Nam ít người ăn thì ở xứ Trung đây được coi là rau trường thọ.

Loại rau này không chỉ là ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Từ lâu, chúng đã được ví với cái tên "nhân sâm xanh".

Loại cỏ đặc sản này không chỉ dùng làm thức ăn mà còn có tác dụng làm thuốc, càng ngày càng khan hiếm nên giá cao ngất.

Rau lang là loại rau vô cùng phổ biến được trồng đầy ngoài đường, không chỉ rẻ như bèo mà còn có công dụng tuyệt vời được ví như nhân sâm xanh Việt Nam, nếu gặp nhớ phải mua.

Trong kinh nghiệm sống khỏe quen thuộc mà người xưa truyền lại có câu: “Nam không thể thiếu rau hẹ, nữ không thể thiếu ngó sen”. Ý của câu này là đàn ông nên ăn rau hẹ và phụ nữ nên ăn ngó sen, vì sao các cụ lại dạy như vậy.

Loại cỏ đặc sản này không chỉ dùng làm thức ăn mà còn có tác dụng làm thuốc, càng ngày càng khan hiếm nên giá cao ngất.

Những loại rau dưới đây thường mọc dại ở bờ rào nhưng giá trị dinh dưỡng lại vô cùng cao, đừng bỏ qua.

Không chỉ là loại rau dân dã, dễ chế biến, loại rau này còn mang lại nhiều tác dụng đối với sức khoẻ.

Với những người dân sống ở Phú Thọ, món canh rau sắn nấu cá không hề xa lạ. Món này có vị chua đặc trưng, rất đưa cơm.

Đảm bảo bạn sẽ cảm nhận được hương vị mới lạ từ món rau dân dã này.

Không chỉ là thực phẩm tính kiềm, loại rau này còn siêu giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ.

Loại rau này có hàm lượng dinh dưỡng cao, nấu món gì cũng ngon, thanh mát và giải nhiệt rất tốt, ai cũng nên ăn.

Những loại rau dân dã này mọc rất nhiều ở Việt Nam vào mùa hè và mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.