DNVN - Trong kho tàng ẩm thực núi rừng Việt Nam, tồn tại một loại rau rừng mang hình dáng lạ mắt, ít người biết đến nhưng lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và y học to lớn. Đó chính là chồi non của cây gừng Nhật Bản (Myoga), được đồng bào người Mông ở Tây Bắc gọi trìu mến là “Chí Cống”.

DNVN - Cá hói, một loại hải sản quen thuộc với người dân ven biển Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng như Quảng Ninh, đang trở thành một cái tên "sốt" trong thực đơn của các nhà hàng cao cấp.

DNVN - Một nghiên cứu mới cho thấy việc uống nước ép củ dền có thể làm giảm huyết áp ở người lớn tuổi, nhờ vào sự thay đổi tích cực trong hệ vi khuẩn đường miệng. Phát hiện này nhấn mạnh vai trò quan trọng của nitrat trong chế độ ăn uống, mở ra tiềm năng hỗ trợ quá trình lão hóa khỏe mạnh hơn.

Liên tiếp trong thời gian gần đây cơ quan chức năng đã phát hiện và xử lý nhiều vụ việc liên quan đến thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm "bẩn" lưu thông trên thị trường.

DNVN - Không cần đất màu mỡ hay khí hậu đặc biệt, một loại rau quen thuộc với người Việt lại được ví như “nhân sâm của người nghèo” đó chính là rau má.

DNVN - Trên thế giới, có 5 loại gỗ quý hiếm luôn giữ vị trí hàng đầu về độ đắt đỏ, được giới thượng lưu đặc biệt yêu thích và săn lùng.

DNVN - Sầu riêng – "vua của các loại trái cây" – không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn là niềm đam mê của không ít người. Tuy nhiên, chọn được quả sầu riêng chín đều, ngọt thơm, cơm dày, hạt lép không phải là chuyện đơn giản. Một người bán hàng lâu năm đã chia sẻ những bí quyết chọn sầu riêng ngon mà ai cũng nên biết.

DNVN - Một loại rau quen thuộc của Việt Nam – cải xoong – vừa được Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) xếp hạng là rau củ lành mạnh nhất thế giới. Không chỉ giàu dinh dưỡng, cải xoong còn giúp ngừa ung thư, tốt cho tim mạch và làm đẹp da, khiến người Việt không khỏi tự hào.

DNVN - Sữa chua từ lâu đã được biết đến như một món ăn nhẹ thơm ngon, dễ tiêu hóa và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng việc duy trì thói quen ăn sữa chua mỗi ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội, tác động tích cực đến nhiều cơ quan và hệ thống trong cơ thể.

DNVN - Không chỉ giữ được hương vị đặc trưng, đậu hũ đông đúng cách còn tạo nên kết cấu tổ ong hấp dẫn, dai ngon bất ngờ.

DNVN - Theo thời gian, làn da của con người dần trở nên nhăn nheo, chảy xệ và mất đi vẻ căng mịn vốn có. Đây là một quá trình tự nhiên của lão hóa, bắt nguồn từ nhiều nguyên nhân sinh học sâu xa bên trong cơ thể.

DNVN - Từ bao đời nay, câu nói "Sớm không mua thịt lợn, muộn không mua đậu phụ" đã được truyền lại như một kinh nghiệm quý báu trong mua bán thực phẩm. Đằng sau lời dặn tưởng như đơn giản ấy, là những bài học thấm đẫm sự quan sát tinh tế và thực tiễn cuộc sống của cha ông.

DNVN - Cá là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là cá biển với hàm lượng đạm cao, hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện mua cá tươi hàng ngày, vì thế cá đông lạnh trở thành lựa chọn phổ biến. Nhưng làm sao để rã đông cá mà vẫn giữ được độ tươi ngon như vừa đánh bắt?

Làm thế nào để sử dụng sữa hết hạn? 10 công dụng tuyệt vời của sữa hết hạn.

Theo thời gian, chúng ta không chỉ thấy nếp nhăn trên khuôn mặt mà còn nhận thấy mũi mình dường như to ra. Đây không chỉ là ảo ảnh mà là kết quả của sự tác động kết hợp của nhiều yếu tố sinh lý và môi trường.