DNVN - Cá lẹp, một loài cá nhỏ bé, thân hình lép kẹp, từng bị xem là loại cá ít người ăn và không được ưa chuộng. Tuy nhiên, nhờ vào sự sáng tạo trong chế biến, loài cá này đã có một cuộc "đổi đời" ngoạn mục, trở thành đặc sản được săn đón.

DNVN - Miền Tây Nam Bộ, được mệnh danh là "vương quốc trái cây", sở hữu vô vàn hoa quả thơm ngon. Tuy nhiên, ít ai biết đến một loại quả đặc sản có vẻ ngoài đẹp, ăn ngon, hễ chín là hương thơm lan tỏa "từ vườn ra ngõ" - đó chính là trái lý (quả lý). Loại quả này từng gắn liền với tuổi thơ nhiều người nhưng nay đã vắng bóng.

DNVN - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày từng bị "gắn mác" là có hại cho sức khỏe, dẫn đến việc nhiều người đã từ bỏ sử dụng chúng trong thời gian dài. Tuy nhiên, dưới phân tích của các nhà khoa học, những thực phẩm này dần được minh oan rằng chúng có lợi chứ không hề có hại như lời đồn.

DNVN - Đây là một loại hải sản ở Quảng Ninh, có giá trị ẩm thực và dinh dưỡng vô cùng lớn, khiến bất cứ ai đã thử đều "nghiền". Được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay trên bàn tiệc, loài cá này đã trở thành một đặc sản nổi tiếng với giá bán khá cao là 250.000 đồng/kg.

DNVN - Không ít người thắc mắc vì sao người ta lại chọn mức nhiệt độ 4 độ C để bảo quản máu và thực phẩm. Cùng tìm hiểu lý do dưới bài viết sau.

DNVN - Cá hói, một loại hải sản quen thuộc với người dân ven biển Việt Nam, đặc biệt là ở các vùng như Quảng Ninh, đang trở thành một cái tên "sốt" trong thực đơn của các nhà hàng cao cấp.

DNVN - Ngày 6/10, Giải Nobel Y sinh năm 2025 đã được công bố, vinh danh ba nhà khoa học Mary E. Brunkow, Frederick Ramsdell (cùng quốc tịch Mỹ) và Shimon Sakaguchi (Nhật Bản) vì những phát hiện mang tính đột phá của họ về cơ chế kiểm soát của hệ miễn dịch.

DNVN - Quảng Ninh nổi tiếng với một món ăn đặc sản cù kỳ, thịt thơm ngon hơn ghẹ, giá lại rẻ hơn cua biển.

DNVN - Thêm một quả chuối vào bữa sáng mỗi ngày có thể mang đến nguồn năng lượng bền bỉ, giúp cải thiện tiêu hóa, điều hòa huyết áp và nâng cao tâm trạng. Các chuyên gia khuyến nghị đây là thói quen đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện sức khỏe tổng thể.

DNVN - Một nghiên cứu di truyền học vừa hé lộ những bí mật đằng sau tuổi thọ phi thường của cụ bà Maria Branyas, người được ghi nhận là một trong những người sống lâu nhất thế giới trước khi qua đời vào năm 2024 ở tuổi 117.

DNVN - Là một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất trên toàn cầu, mỗi năm loại ung thư này có gần 2 triệu bệnh nhân mắc mới cùng một số lượng không nhỏ các ca tái mắc do tế bào ung thư còn sót lại.

DNVN - Lão hóa là một quá trình tất yếu của đời sống. Trong sinh học, khái niệm này mô tả sự hao mòn và hư hỏng của các tế bào theo thời gian, khiến chúng không còn hoạt động hiệu quả như trước.

DNVN - Một số người thường xuyên bị muỗi tấn công, trong khi người khác lại ít bị. Nguyên nhân xuất phát từ sự khác biệt về nhiệt độ cơ thể, mùi, nhóm máu hay thậm chí chế độ ăn uống.

DNVN - Một nghiên cứu mới hé lộ rằng DNA của người Denisova - giống người đã tuyệt chủng từ hàng chục nghìn năm trước - có thể là chìa khóa giúp tổ tiên người Mỹ bản địa đầu tiên thích nghi và sinh tồn trên lục địa mới.

DNVN - Những tháng đầu đời là giai đoạn trẻ sơ sinh dễ mắc các bệnh truyền nhiễm do hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, trong khi tiêm chủng trực tiếp ở giai đoạn này thường kém hiệu quả. Lúc này, trẻ chủ yếu dựa vào kháng thể thụ động từ mẹ để bảo vệ cơ thể cho đến khi có thể hình thành miễn dịch chủ động.