DNVN - Trong khi nhiều người chỉ coi cây tầm bóp là một loại cỏ dại mọc ven đường, bờ ruộng… thì ít ai biết rằng loài cây mảnh mai này lại ẩn chứa nhiều công dụng chữa bệnh tuyệt vời. Từ quả đến lá, rễ cây tầm bóp đều có thể tận dụng để hỗ trợ điều trị hàng loạt vấn đề sức khỏe, đặc biệt là các bệnh lý về đường tiết niệu, viêm nhiễm, và cả gout.

DNVN - Củ sen, món ăn dân dã nhưng lại đầy sự thú vị với những đặc điểm riêng biệt, không chỉ về hình dáng mà còn về hương vị. Có lẽ ít ai biết rằng, củ sen không chỉ có một loại, mà còn chia thành hai loại chính: củ sen 7 lỗ và củ sen 9 lỗ. Vậy sự khác biệt giữa chúng là gì, và cách chế biến ra sao để món ăn thêm phần hấp dẫn? Hãy cùng khám phá!

DNVN - Trong kho tàng y học cổ truyền, có không ít loại cây cỏ mọc dại ven đường, trong vườn hay bờ ruộng lại chính là những “vị thuốc giấu mình” quý báu. Không chỉ góp mặt trong bữa ăn dân dã, những loại rau dưới đây từ lâu đã được các lương y tin dùng để hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý thường gặp.

Ở Việt Nam có câu nói “không bữa tiệc nào có thể trọn vẹn nếu không có thịt gà”, nghĩa là trong các bữa tiệc khác nhau, hầu như luôn có món ăn lấy thịt gà làm nguyên liệu chính, chẳng hạn như gà om, gà quay, gà rán, gà hầm... điều này cho thấy món gà được nhiều người ưa chuộng.

Tôi tin rằng mọi người đều đã ăn mướp. Có nhiều cách để ăn mướp, nhưng có thể nhiều người chưa ăn lá mướp. Trên thực tế, lá luffa có thể được ăn như một loại rau và có tác dụng làm thuốc.

Sự kết hợp giữa tía tô, kê và gừng không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà giá cả phải chăng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.

Gió xuân thổi qua, vạn vật hồi sinh, và thiên nhiên, trong cử chỉ hào phóng nhất của nó, mang đến cho chúng ta những món ngon theo mùa. Vào tháng Tư, khi hàng trăm bông hoa nở rộ và mọi thứ đều phát triển, một loại rau dại kín đáo lặng lẽ xuất hiện trên vùng đất nông thôn - rau sam.

Từng chỉ là thứ quả dân dã gắn với tuổi thơ của con người miền núi, nay quả vả được hô biến thành đặc sản được bán với giá 40 nghìn đồng/1kg.

Khi tôi còn nhỏ, điều kiện sống ở nông thôn đã nghèo nàn, điều kiện y tế càng lạc hậu, nếu có người bị bệnh sẽ tìm đến thầy lang già trong thôn, cơ bản là bốc một nắm thuốc nam đủ để chữa khỏi bệnh.

Hiện tại gió mùa đông lạnh hơn, đây là thời điểm thích hợp để bạn chìm vào giấc ngủ vào ban đêm. Nhưng gần đây tôi hay bị mất ngủ và mơ màng. Cuối cùng tôi cũng ngủ được một lúc, nhưng tôi ngủ không sâu. Tôi thức dậy vào buổi sáng kiệt sức và cảm thấy như mất hồn khi đi làm.

Ở Việt Nam có rất nhiều loại thảo dược, cây thuốc quý, được đánh giá cao về tác dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người đang tốn rất nhiều tiền để tìm kiếm những thứ “cao sang” thay vì tận dụng “kho báu thiên nhiên” giá rẻ, dễ tiếp cận này một cách thích hợp.

Loại cây này tưởng chừng chỉ là cây dại ven đường nhưng thực ra lại có tác dụng làm thuốc chữa bệnh, theo chuyên gia.

Mọc tự nhiên ở khắp các đồng cỏ hay ao hồ, 3 loại cây này thực tế mang nhiều giá trị dinh dưỡng hơn những gì mọi người nghĩ.

Vài năm trở lại đây, nhiều vùng nông thôn đang nở rộ phát triển kinh tế bằng việc trồng hoa hòe để lấy nụ. Hiện nay, giá bán hoa hòe sấy khô hơn 100.000 đồng/kg.