Trung thu đang tới gần chính vì thế mà công tác đảm bảo an toàn thực phẩm càng được thắt chặt. Những cơ sở sản xuất bánh ngọt sẽ nằm trong diện kiểm tra lần này. Sau khi có những dấu hiệu sai phạm, đoàn kiểm tra liên ngành đã thống nhất xử phạt hành chính và tạm dừng hoạt động sản xuất đối với cơ sở làm bánh trung thu Bảo Phương nức tiếng xứ Hà Thành đến khi khắc phục được các điều kiện về thủ tục pháp lý, vệ sinh.

(DNVN) - Cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương cơ sở 2 (địa chỉ số 223 phố Thụy Khuê) không có giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP, không có giấy đăng ký kinh doanh. Một số nguyên liệu làm bánh chưa chứng minh được nguồn gốc.

(DNVN) - Ngày rằm Trung thu đã cận kề nhưng theo quan sát của PV, tại các gian hàng bánh của các hãng bánh lớn được bày bán ở các tuyến phố Hà Nội lại "vắng bóng" người mua.

(DNVN) - Cũng như mọi năm, vào những ngày gần dịp Tết Trung thu là thị bánh kẹo đồ chơi lại trở nên sôi động. Năm nay, bên cạnh việc tìm mua bánh trung thu bán sẵn trên thị trường, trào lưu bánh trung thu handmade đang khuấy đảo thị trường năm 2015.

(DNVN) - Mặc dù còn khoảng 20 ngày nữa mới đến Tết Trung thu (15/8 Âm Lịch) nhưng từ nửa tháng trước trở lại đây, thị trường bánh Trung thu đã trở nên khá nhộn nhịp khi nhiều gian hàng của các hãng bánh nổi tiếng như Kinh Đô, Hữu Nghị... cứ thi nhau mọc lên ở khắp các tuyến phố.

Đến dịp Rằm tháng 8 thì bánh trung thu lại là thực phẩm không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Tuy nhiên, loại bánh cổ truyền này không thích hợp với tất cả mọi người.

Với mức lợi nhuận siêu cao, không khó hiểu khi các doanh nghiệp lao vào giành giật thị trường này.

(DNVN) - Sẽ kiểm tra, xử lý, giải tỏa triệt để các trường hợp lấn vỉa hè, đường kinh doanh buôn bán, dựng lều quán, ki ốt sai phép, trái phép trên các tuyến hè trước 20/9.

(DNVN) - Để có được những chiếc bánh trung thu ngon và đơn giản phù hợp với ý muốn của mình, mà vẫn đảm bảo an toàn về chất lượng, bạn có thể tự tay chế biến ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon, đơn giản.

(DNVN) - Còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Trung thu, nhưng trên các tuyến phố của thủ đô Hà Nội được "hô biến" thành các quầy bán bánh Trung thu mọc lên như nấm.

Hồi nhỏ, khi tụi trẻ con chúng tôi háo hức đếm ngược từng ngày đến tết, mẹ tôi lại buông một câu: “Tết nhứt chỉ có con nít là vui”.

Sau khi đưa thương hiệu Kinh Đô dẫn đầu ngành bánh kẹo nội địa, cặp doanh nhân Trần Kim Thành - Trần Lệ Nguyên đang bẻ lái với những kế hoạch mới.

Xếp hàng mua gà quay giảm giá, xô đẩy chen ăn buffet miễn phí hay rồng rắn mua bánh trung thu...,kiểu quảng bá qua đường dạ dày đang hút người Hà Nội.

Theo báo cáo tình hình công nghiệp và thương mại tháng 8 của Bộ Công thương, ngày 12 tháng 8 năm 2014, Cục Quản lý thị trường chỉ đạo các Chi cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố lập kế hoạch, tổ chức thực hiện việc kiểm tra, kiểm soát các mặt hàng trong dịp Tết Trung thu.

Chủng loại, mẫu mã đa dạng, đáp ứng được thị hiếu khách hàng nhưng bánh trung thu hiện đại đang dần xa rời văn hóa truyền thống?