DNVN - Trong kho tàng ẩm thực núi rừng Việt Nam, tồn tại một loại rau rừng mang hình dáng lạ mắt, ít người biết đến nhưng lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng và y học to lớn. Đó chính là chồi non của cây gừng Nhật Bản (Myoga), được đồng bào người Mông ở Tây Bắc gọi trìu mến là “Chí Cống”.

DNVN - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày từng bị "gắn mác" là có hại cho sức khỏe, dẫn đến việc nhiều người đã từ bỏ sử dụng chúng trong thời gian dài. Tuy nhiên, dưới phân tích của các nhà khoa học, những thực phẩm này dần được minh oan rằng chúng có lợi chứ không hề có hại như lời đồn.

DNVN - Thêm một quả chuối vào bữa sáng mỗi ngày có thể mang đến nguồn năng lượng bền bỉ, giúp cải thiện tiêu hóa, điều hòa huyết áp và nâng cao tâm trạng. Các chuyên gia khuyến nghị đây là thói quen đơn giản nhưng hiệu quả để cải thiện sức khỏe tổng thể.

DNVN - Thời gian gần đây, MXH lan truyền mạnh mẽ trào lưu uống nước cốt chanh vào buổi sáng khi bụng đói với kỳ vọng “chữa bách bệnh”. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, dù chanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc sử dụng sai cách có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với cơ thể.

DNVN - Trứng luộc từ lâu đã được mệnh danh là “vũ khí bí mật” trong nhiều chế độ ăn kiêng và thực đơn lành mạnh. Với giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin và khoáng chất, trứng là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ lợi hại. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn một quả trứng luộc mỗi ngày liên tục trong vòng một tháng?

DNVN - Các sản phẩm tỏi đen xuất hiện tràn lan trên thị trường khiến “vàng thau lẫn lộn”, gây bối rối cho người tiêu dùng. Ngoài ra nhiều hộ gia đình chọn cách mua các dụng cụ, tự lên men tỏi đen theo cách thủ công truyền miệng, làm mất phần lớn dưỡng chất trong chính quá trình lên men.

Những miếng thịt bò mềm ngon, quyện với vị ngọt và thơm giòn của nấm rất hấp dẫn.

Tuy là loại quả quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết từ hoa, vỏ đến thịt loại quả này đều ẩn chứa cả “kho báu” lợi ích sức khỏe.

Đây là loại rau ngon bổ, tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết để mua về.

Đảm bảo món này ăn ngon hơn cả thịt.

DNVN - Bông cải xanh được biết đến như nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa... Dưới đây là danh sách 14 lợi ích mà bông cải xanh mang lại cho sức khỏe.

DNVN - Gan đảm nhiệm nhiều chức năng quan trọng như chuyển hóa chất, sản xuất axit béo, loại bỏ độc tố, và quá trình chuyển hóa protein. Do sự hoạt động không ngừng nghỉ, gan cần sự hỗ trợ đều đặn từ thực phẩm và chế độ ăn uống lành mạnh để giải độc và duy trì sức khỏe.

DNVN - Đậu phộng (lạc) chứa nhiều dưỡng chất quý giá và mang đến lợi ích to lớn cho sức khỏe. Cùng tìm hiểu về những ưu điểm vượt trội của nó và cách tận dụng nguồn dưỡng chất này để duy trì một cuộc sống khỏe mạnh.

DNVN - Củ cải trắng không chỉ là một nguyên liệu ngon miệng trong bếp núc mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

DNVN - Bí đỏ là loại thực phẩm quá quen thuộc đối với bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Nó mang lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết đến.