DNVN - Trong nhịp sống hiện đại, trữ đông thực phẩm đặc biệt là thịt đã trở thành thói quen phổ biến của các gia đình.

DNVN - Dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cá cũng tiềm ẩn những nguy cơ nếu không được xử lý đúng cách. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: có 4 bộ phận của cá tuyệt đối không nên ăn để đảm bảo an toàn sức khỏe.

DNVN - Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP, người dân sử dụng lòng đường để phơi lúa, rơm rạ có thể bị phạt tới 250.000 đồng. Trường hợp gây hậu quả nghiêm trọng, người vi phạm còn có thể bị truy cứu trách nhiệm hình sự.

DNVN - Giữa muôn vàn loại cá ở chợ sáng, cá lưỡi bò luôn nổi bật với thân dẹt bóng loáng, thịt trắng ngần và hương vị thơm ngọt. Không chỉ ngon miệng, loại cá này còn được ví như “nhân sâm của biển” nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và giá cả cực kỳ phải chăng.

DNVN - Trong mỗi gian bếp Việt, thịt đông lạnh gần như là nguyên liệu "dự phòng" quen thuộc. Nhưng ít ai biết rằng, rã đông sai cách đặc biệt là ngâm nước lạnh không chỉ khiến món ăn kém ngon mà còn tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.

DNVN - Chỉ cần vài lát chanh và nước sạch, bạn đã có thể tự pha chế một loại dung dịch vệ sinh tự nhiên cực kỳ hiệu quả: Làm sạch sàn nhà, đánh bay mùi khó chịu, tẩy vết dầu mỡ tất cả đều an toàn tuyệt đối cho cả gia đình.

DNVN - Bạn yêu thích các món cá giàu dinh dưỡng nhưng lại “ngán ngẩm” vì mùi tanh khó chịu mỗi khi vào bếp? Đừng lo, giải pháp siêu đơn giản lại hoàn toàn miễn phí đang nằm ngay trong căn bếp nhà bạn: nước vo gạo.

DNVN - Những loại cá tươi ngon, giàu dinh dưỡng với mức giá "mềm" luôn là lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ thông minh. Làm thế nào để chọn đúng loại cá vừa rẻ vừa chất lượng ngay tại chợ? Dưới đây là 5 loại cá được xem là “siêu hời” không nên bỏ qua, cùng với 8 mẹo vàng giúp bạn trở thành “chuyên gia” mua cá.

DNVN - Cá biển vốn giàu dinh dưỡng nhưng mùi tanh đặc trưng lại khiến nhiều người e ngại. Chỉ rửa bằng nước lã là chưa đủ, các chuyên gia nội trợ khuyên bạn nên sử dụng những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm ngay trong căn bếp để khử tanh cá biển hiệu quả.

DNVN - Một vấn đề mà nhiều người gặp phải khi chế biến cá chính là mùi tanh đặc trưng của nó. Mùi này đôi khi có thể khiến món ăn mất đi sự hấp dẫn, đặc biệt nếu không được khử đúng cách. Vậy tại sao cá lại có mùi tanh?

DNVN - Từ bao đời nay, câu nói "Sớm không mua thịt lợn, muộn không mua đậu phụ" đã được truyền lại như một kinh nghiệm quý báu trong mua bán thực phẩm. Đằng sau lời dặn tưởng như đơn giản ấy, là những bài học thấm đẫm sự quan sát tinh tế và thực tiễn cuộc sống của cha ông.

DNVN - Trứng gà và trứng vịt đều là thực phẩm giàu dinh dưỡng, phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên, mỗi loại lại có thành phần và lợi ích sức khỏe riêng. Vậy nên chọn loại trứng nào là tốt hơn?

DNVN - Muối – loại gia vị quen thuộc trong mọi gian bếp – từ lâu không chỉ dùng để nêm nếm món ăn. Với đặc tính khử khuẩn, làm sạch và bảo quản, muối còn được ví như “phép màu” trong cuộc sống thường ngày. Dưới đây là những mẹo cực kỳ hữu ích từ muối mà bạn chắc chắn sẽ muốn thử ngay!

DNVN - So với lông gà, lông vịt thường khó làm sạch và tốn nhiều thời gian hơn. Vì vậy, bạn có thể tham khảo một số thông tin dưới đây để biết cách nhổ lông vịt sao cho nhanh chóng và sạch sẽ nhất.

DNVN - Bạn có biết rằng chỉ với muối và giấm, hai nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp, bạn có thể rã đông thịt cực nhanh mà vẫn giữ nguyên độ tươi ngon?