Trưởng Phái đoàn Liên minh châu Âu tại Việt Nam – Đại sứ, tiến sỹ Franz Jessen nhận định như vậy trong cuộc họp báo giới thiệu về chương trình “Những ngày châu Âu 2015,” diễn ra sáng 5/5, tại Hà Nội.

Em chồng lấy chị dâu, anh chồng lấy em dâu, cháu lấy thím làm vợ... là tập tục hôn nhân nối dây phổ biến ở người Pa Cô và Vân Kiều khu vực biên giới của tỉnh Quảng Trị.

Vì lợi nhuận, nhiều người bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng đã buôn bán, vận chuyển thịt, nội tạng trâu bò ôi thối, trôi nổi. Có người còn phù phép thịt lợn sề, thịt trâu thành thịt bò 'xịn'.

Mặc dù Bộ TT&TT đã liên tục nhắc nhở, yêu cầu chấn chỉnh hoạt động liên kết nhưng thời gian qua, không ít đài phát thanh, truyền hình vẫn chấp nhận vi phạm các quy định để đáp ứng thời hạn phát sóng của đối tác liên kết theo hợp đồng đã ký. Thậm chí một số chương trình chưa được Bộ TT&TT cấp chứng nhận.

Mặc dù Bộ TT&TT đã liên tục nhắc nhở, yêu cầu chấn chỉnh hoạt động liên kết nhưng thời gian qua, không ít đài phát thanh, truyền hình vẫn chấp nhận vi phạm các quy định để đáp ứng thời hạn phát sóng của đối tác liên kết theo hợp đồng đã ký. Thậm chí một số chương trình chưa được Bộ TT&TT cấp chứng nhận.

Sinh năm 1989, đồng sáng lập kiêm Giám đốc Tiếp thị của Công ty cổ phần Urban Station, Đinh Nhật Nam tự biến giấc mơ kinh doanh quán cà phê từ thời sinh viên thành hiện thực và mở rộng ra chuỗi 36 quán cà phê.

Xuất khẩu gạo ngày càng khó khăn, giá thấp thì các sản phẩm chế biến từ bột gạo như hủ tiếu, bánh phở... đang được các thị trường Nhật, Mỹ, Pháp.. ưa chuộng.

Xuất khẩu gạo ngày càng khó khăn, giá thấp thì các sản phẩm chế biến từ bột gạo như hủ tiếu, bánh phở... đang được các thị trường Nhật, Mỹ, Pháp.. ưa chuộng.

Ngày 19 tháng 3 tới đây, 1.500 bữa tối sẽ được chuẩn bị tại các nhà hàng và các Đại sứ quán của Pháp tại 150 nước trên khắp 5 châu lục, để tôn vinh ẩm thực Pháp thông qua việc mời công chúng thưởng thức một “bữa tối kiểu Pháp”, trong đó có Việt Nam.

Trong nỗ lực nhằm thúc đẩy cuộc chiến chống bệnh béo phì, Tổ chức Y tế thế giới (WHO) ngày 4-3 kêu gọi hạn chế tiêu thụ "đường giấu mặt" có trong hầu hết các loại thực phẩm như soda, nước sốt cà chua...

Khác với không khí bán buôn trầm lắng của nhiều nhà hàng, khách sạn, tại những địa điểm kinh doanh thực phẩm, món chay luôn đông đúc khách hàng ngay từ những ngày đầu năm.

Khác với không khí bán buôn trầm lắng của nhiều nhà hàng, khách sạn, tại những địa điểm kinh doanh thực phẩm, món chay luôn đông đúc khách hàng ngay từ những ngày đầu năm.

“Gout de France”/“Good France” là sự kiện ẩm thực quốc tế độc đáo nhằm cùng tôn vinh nền ẩm thực Pháp (đã được UNESCO vinh danh là di sản phi vật thể vào năm 2010), quy tụ tài năng của 1.300 đầu bếp trên toàn thế giới, sẽ diễn ra đồng thời vào tối 19.3.2015. Tại Việt Nam, 17 đầu bếp quốc tế (trong đó có 7 đầu bếp người Việt) đã được tuyển chọn tham dự sự kiện này với việc trổ tài chế biến thực đơn bữa tối đặc biệt “kiểu Pháp” tại 17 nhà hàng - nơi họ đang làm việc.

Không chỉ gây “sốt” khi trở thành “Vua đầu bếp” (MasterChef Vietnam 2014) trẻ nhất Việt Nam, Minh Nhật còn trở thành nhân vật “nóng” trên các mặt báo tại thời điểm đó, là nhân viên ngân hàng, đã tốt nghiệp trường đại học Ngoại Thương Hà Nội.

Có thể nói, chưa bao giờ nền ẩm thực Việt lại bước vào thời kỳ thịnh vượng đến thế. Các món ăn Việt liên tiếp xuất hiện trong bảng xếp hạng món ngon của thế giới, đầu bếp Việt đoạt giải thưởng cao trong các cuộc thi nấu ăn... Tuy nhiên, để có thể nâng tầm món ăn VN lên thương hiệu quốc gia còn cần nhiều việc phải làm.