DNVN - Nghe tên lạ, nhìn qua có phần “rùng mình”, thế nhưng đặc sản sá sùng Quảng Ninh lại là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, được ví như “vàng dưới cát”. Từ thời phong kiến, đây đã là cống vật quý hiếm dâng vua, còn ngày nay, để thưởng thức 1kg sá sùng, thực khách phải chi tới 4 triệu đồng - con số không hề nhỏ cho một loại thực phẩm.

DNVN - Dù có vẻ ngoài khiến nhiều người e dè, song sâu chít - đặc sản trứ danh vùng Tây Bắc - vẫn được dân sành ăn và giới sưu tầm dược liệu săn lùng mỗi mùa cuối năm. Loài sâu này không chỉ được dùng để chế biến món ăn, mà còn được ngâm rượu, làm thuốc, mang lại giá trị kinh tế cao.

DNVN - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày từng bị "gắn mác" là có hại cho sức khỏe, dẫn đến việc nhiều người đã từ bỏ sử dụng chúng trong thời gian dài. Tuy nhiên, dưới phân tích của các nhà khoa học, những thực phẩm này dần được minh oan rằng chúng có lợi chứ không hề có hại như lời đồn.

DNVN - Cá vốn nổi tiếng với mùi tanh nồng, đôi khi gây khó chịu cho người chế biến và thưởng thức. Thực tế, mùi tanh này bắt nguồn từ các phản ứng hóa học và hoạt động của vi khuẩn khi protein cùng chất béo trong cá tiếp xúc với oxy và nhiệt độ theo thời gian.

DNVN - Mùa hè là thời điểm muỗi hoành hành, mang theo nguy cơ lây nhiễm các bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Thay vì dùng các loại hóa chất độc hại, bạn hoàn toàn có thể áp dụng những giải pháp tự nhiên, hiệu quả và an toàn cho cả trẻ nhỏ. Dưới đây là 6 mẹo đuổi muỗi từ thiên nhiên đang được các chuyên gia khuyên dùng.

DNVN - Nấu cơm tưởng chừng đơn giản, nhưng để nấu được nồi cơm vừa dẻo vừa thơm thì không phải ai cũng biết cách.

DNVN - Chuối là loại trái cây giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp để ăn chuối. Với một số người mắc các bệnh lý nhất định, việc tiêu thụ loại quả này có thể gây ra những tác hại nghiêm trọng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

DNVN - Một loài tôm biển sâu không mắt được phát hiện sống gần miệng núi lửa dưới đáy biển Caribe – nơi có nhiệt độ lên tới 450°C. Phát hiện gây sốc này đang đặt ra nhiều câu hỏi về khả năng sinh tồn và thích nghi của sinh vật dưới đáy đại dương trong điều kiện khắc nghiệt nhất hành tinh.

DNVN - Một hành tinh ngoài hệ mặt trời vừa được các nhà khoa học xác định là nơi có tiềm năng tồn tại sự sống ngoài hành tinh, dù sự sống này có thể không sử dụng DNA như con người nhưng vẫn có khả năng tiến hóa để đi bằng hai chân và sở hữu những đặc điểm tương đồng với sinh vật trên trái đất.

DNVN - Một phát hiện khảo cổ chấn động tại eo biển Đài Loan (Trung Quốc) có thể làm sáng tỏ một trong những bí ẩn lớn nhất về nguồn gốc di truyền của người châu Á hiện đại: sự hiện diện của ADN từ một loài người cổ khác - Denisovan.

DNVN - Thời gian gần đây, MXH lan truyền mạnh mẽ trào lưu uống nước cốt chanh vào buổi sáng khi bụng đói với kỳ vọng “chữa bách bệnh”. Tuy nhiên, theo các chuyên gia y tế, dù chanh có nhiều lợi ích cho sức khỏe, việc sử dụng sai cách có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với cơ thể.

DNVN - Theo tiết lộ của Daily Star, các nhà khoa học đang phát triển một thiết bị gọi là "bẫy ma cà rồng", sử dụng một chất có trong máu người để kích thích và dẫn dụ các sinh vật ngoài hành tinh.

DNVN - Duy trì thói quen uống 1 chai bia mỗi tối tưởng chừng vô hại, nhưng theo thời gian có thể gây ra hàng loạt tác động xấu đến sức khỏe như tổn thương gan, cao huyết áp, bệnh tiêu hóa và thậm chí tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

DNVN - Trong khi các loại cá lớn như cá chép, cá trắm, rô phi thường được ưa chuộng vì giàu dinh dưỡng, thì một loài cá nhỏ bé khác lại âm thầm mang trong mình giá trị dinh dưỡng vượt trội – đó chính là cá chạch, loại cá được ví như “nhân sâm dưới nước” của người Việt.

DNVN - Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến và dễ ăn nhất, nhưng ít ai biết rằng chỉ với một quả chuối mỗi ngày cũng có thể mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe. Dưới đây là những thay đổi tích cực mà cơ thể bạn có thể trải qua nếu duy trì thói quen ăn chuối mỗi ngày.